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本文目录

1. 腐竹炒菠菜木耳做法
2. 木耳炒腐竹的耳的耳家常做法
3. 木耳炒腐竹家常做法

腐竹炒菠菜木耳做法

主料

菠菜100克

木耳十几朵

腐竹2根

辅料

小葱适量

蒜瓣1个

配料

香油适量

醋适量

美味鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

1.木耳和腐竹用冷水泡发 ，洗净 。家常家常

2.水开后，做法做法倒入木耳和腐竹 ，洋葱焯熟
。腐竹腐竹

3.将焯过水的炒木炒木木耳腐竹装在一个大碗里。

4.准备一根小葱和一个蒜瓣
。耳的耳

5.葱和蒜切成末

6.菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水
 。

7.焯熟的菠菜放到大碗里。

8.倒入木耳和腐竹
 。

9.把葱蒜末，香油
，酱油，醋，盐 ，鸡精加到菜里 。

10.将所有调料和菜一起拌匀 ，即可。

木耳炒腐竹的家常做法

1

准备100克木耳洗净
。

2

提前泡好的100克腐竹 
，切段 。

3

锅中留20ml油，5克葱5克姜5克蒜，2克干辣椒 ，爆香 ，加入100克腐竹100克木耳。

4

加入一勺生抽
。

5

加入半勺耗油提鲜。

6

加入3克鸡精，2克白糖 ，2克味精，1克盐，均匀翻炒即可 
。

7

木耳炒腐竹出锅了

木耳炒腐竹家常做法

食材
：水发木耳200克 、新鲜腐竹200克

配料 ：红辣椒1个、葱适量

调料
：盐适量、味精适量 、白糖适量、水淀粉适量

制作方法：

1 、将腐竹洗净切丝；木耳洗净去蒂，切丝；红辣椒去蒂 、籽，洗净切丝；葱洗净切段。

2、将木耳 、腐竹放入沸水锅中稍煮去味，捞出沥干。

3、起锅热油
，放入红椒丝、葱段
、木耳、腐竹翻炒片刻 。

4 、加盐
、味精、白糖翻炒入味
，最后用水淀粉勾芡即成
。

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